Receptes Braunijam

Es mīlu braunijus burtiski par visu: bagātīgo šokolādes garšu, mīksto viduci, to neticamo kraukšķīgo garoziņu virsū 🥰 Uzrakstot šo, man tā vien gribas vēl vienu gabaliņu 😉 Šī recepte pagaidām ir mana mīļākā. Pierakstiet 🤗

Sastāvdaļas

• 150g tumšās šokolādes
• 2 olas
• 170g sviesta
• 150g cukura
• 70g miltu

Pagatavošana

1. Ūdens peldē vai, ja jums ir elektriskā plīts - uzkarsējumā 1-2, izkausējiet sviestu un šokolādi. Šoreiz izmantoju šokolādi ar sasmalcinātiem riekstiem, kas piešķirs braunijam garšu.

   

2. Atsevišķi sakuliet olas ar cukuru un šķipsniņu sāls.

   

3. Sajauciet abas masas ar miltiem līdz viendabīgai konsistencei. Ieberiet cepamo papīru izklātā veidnē.

   

4. Cepiet 20-25 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī pie 170°C. Ja vēlaties, lai braunijs būtu pilnībā izcepies un blīvāks, atstājiet to ilgāk par 10 minūtēm.

   

Kamēr deserts ir silts - tas paliek mīksts un pat tecīgs iekšpusē. Ar saldējuma bumbiņu tas ir tik garšīgs, ka apstāties vienkārši nav iespējams 🥰. Ja atstājat gatavo brauniju uz nakti, lai stabilizētos (tad, ja jums ir stipri nervi un spējat pagaidīt 😉), tas būs labāk sagriežams gabaliņos un, jūs saprotat, garšīgāks tas nekļūs.