Beigeles trīs veidos

Tas nav viens beigelis ar neskaidru pildījumu, bet trīs beigeles ar trim dažādiem pildījumiem brokastīm vai brančam. Katru beigeli pārgriež uz pusēm, tāpēc uz šķīvja sanāk 6 pusītes: divas ar krēmsieru, gurķi un lasi, divas ar avokado un olu, un divas saldās ar biezpienu, ogām un medu.

Sastāvdaļas

• 3 beigeles
• 2 ēdamkarotes krēmsiera
• 4 šķēlītes viegli sālīta laša
• 1 neliels gurķis
• dažas dilles
• 1 nogatavojis avokado
• 1 ola
• 1 tējkarote citrona sulas
• 120 g biezpiena
• 100 g ogu
• 1 ēdamkarote medus
• sāls un melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana

1. Sagrieziet 3 beigeles uz pusēm un apgrauzdiet 6 pusītes uz sausas pannas, tosterī vai cepeškrāsnī, lai maliņas kļūtu viegli kraukšķīgas.

   

2. Pirmajam variantam apsmērējiet vienu beigeli ar krēmsieru. Uzlieciet plānas gurķa šķēles, laša šķēles, dilles un nedaudz melno piparu.

   

3. Otrajam variantam saspiediet avokado ar citrona sulu, sāli un pipariem. Uzklājiet uz beigeles. Olu vāriet 7–8 minūtes, sagrieziet riņķīšos un lieciet virsū.

   

4. Saldajam variantam sajauciet biezpienu ar medu. Uzsmērējiet uz trešās beigeles un pievienojiet ogas.

   

5. Pasniedziet 6 gatavās pusītes uzreiz pēc salikšanas: divas ar lasi, divas ar avokado un olu, divas ar biezpienu un ogām.

   

Kam pievērst uzmanību:

💛 Beigeles labāk apgrauzdēt pirms pasniegšanas: tā tās nesamirkst no pildījuma.

💛 Lašu var aizstāt ar šķiņķi vai tītara gaļu, ja vēlaties vienkāršāku variantu.

💛 Saldajai beigelei derēs svaigas vai saldētas ogas, taču saldētās labāk iepriekš atkausēt un noliet lieko sulu.